Очищення фруктів та овочів водою з милом далеко не ефективно. Крім того, може страждати їх смак. Щоб ефективно позбавити їх від домішок, ніщо не може зрівняти оцет. Доступний за ціною, легкий у пошуку та, перш за все, екологічний, цей засіб швидко дезінфікує та очищає. Зазвичай його використовують самостійно, але можна поєднувати з іншими інгредієнтами.
Для чого використовуються пестициди та яку небезпеку вони становлять?
Пестицид, що складається зі слів
шкідник, що означає шкідливий, і
цида, що в перекладі означає вбивати, є хімічним розчином, що використовується у вирощуванні фруктів та овочів. Її головна роль - знищення всіх шкідливих організмів для правильного розвитку рослин. Однак ще довго після збору врожаю залишки пестицидів все ще є у фруктах чи овочах. Кількість продуктів, що поглинаються, відрізняється від однієї рослини до іншої. Незважаючи на нинішнє захоплення
органікою , багато культур все ще використовують пестициди. Серед найбільш інвазованих продуктів є:
- Яблуко;
- Полуниця;
- Селера;
- Персик;
- Абрикоси;
- Виноград;
- Шпинат;
- Перець;
- Картопля;
- Капуста;
- Салат.
Найменш забрудненими є, звичайно, рослини, які не були оброблені хімічною речовиною. Як приклад можна навести:
- Адвокат;
- Кукурудза;
- Спаржа;
- Папайя.
В основному пестициди легко інкрустуються фруктами та овочами з
більш тонкою і тендітною шкіркою . Само собою зрозуміло, що ці хімічні речовини руйнівно впливають на здоров’я. Отруєння також може призвести до летального результату. Інші симптоми отруєння пестицидами включають:
- Нудота;
- Запаморочення;
- Виразки в роті;
- Тонзиліт.
Коли інтоксикація помірна, користувач може страждати від серйозних розладів зору, задухи та серцебиття. Якщо вплив є більш серйозним, у жертви виникає подразнення шкіри, втрата рефлексу та інші стани, які призводять до смерті.
Чому оцет ефективно діє на пестициди?
Оцет завжди використовувався в бабусиних рецептах для вирішення певних проблем:
- Видаліть некрасиві плями жиру з меблів;
- Зробити блиск дзеркал;
- Звільнити заблоковані труби;
- Зробіть волосся блискучими;
- Вивести вошей;
- тощо
Це універсальний продукт, але також чудовий союзник для
видалення хімічних речовин з рослин після збору врожаю.
Оцет діє як антизабруднювач, який глибоко очищає фрукти та овочі. Він усуває всі
сліди бактерій . Таким чином, він відіграє
роль дезінфікуючого засобу . На додаток до усунення пестицидів, цей чудо-засіб усуває всіх комах, які забруднюють стиглі фрукти чи овочі. Для дезінфекції оцет знищує цвіль і мікроби на поверхні та в рослині.
Як використовувати оцет для очищення фруктів та овочів?
Білий оцет використовується в багатьох домашніх рецептах чищення їжі.
- Дезінфікуйте фрукти та овочі білим оцтом та лимоном
Поєднання білого оцту та
лимона робить чудовим дезінфікуючим та миючим засобом для їжі. Для приготування та використання цього розчину:
- Налийте в ємність 2 столові ложки білого оцту;
- Додати сік лайма;
- Налийте в цей розчин чашку теплої води;
- Перемішайте маленькою ложкою;
- Налийте все в порожню пляшку, оснащену системою розпилення;
- Енергійно струсіть;
- Посипте кожен овоч або фрукт.
Ви також можете покласти розчин в миску і
дати їжі просочитися протягом 5 хвилин . Потім, бажано використовувати абсорбуючий папір, щоб витерти їх, а потім змити. Таким чином, буде уникнути будь-якого ризику забруднення або сп’яніння. Щоб бути впевненим, що ви їсте свіжу їжу, пам’ятайте, що зберігайте її в холодильнику.
Яблучний оцет також ефективний при змішуванні з сіллю. Щоб використовувати його, візьміть повну чашку цього розчину і змішайте його з 3 столовими ложками дрібної солі. Перемішайте все в салатниці і покладіть туди їжу. Дайте посидіти 30 хвилин, щоб отримати певний результат. Цей розчин не небезпечний, оскільки для ополірування чищення достатньо простого полоскання без мила.
- Дезінфікуйте білим оцтом і харчовою содою
Цей метод дозволяє
ретельно дезінфікувати їжу . Візьміть тазик і налийте в нього 1 л води. Додайте півсклянки білого оцту і столову ложку содового оцту. Дайте фруктам постояти в цьому розчині близько п’ятнадцяти хвилин. Для великої кількості фруктів та овочів досить пропорційно збільшити кількість кожного інгредієнта. Для видалення харчової соди, яка може вплинути на смак їжі, достатньо простого промивання водою.
- Використовуючи білий оцет і воду
Білий оцет має здатність виводити всі хімічні речовини. Найпростіший рецепт, щоб скористатися його достоїнствами, - приготувати суміш з білого оцту та води.
На 90 мл чистої води потрібно 10 цл оцту . Нехай фрукти та овочі сидять у ньому 15-20 хвилин. Для завершення очищення досить невеликого
проходу під прісною водою . Не забувайте сушити абсорбуючим папером, щоб вони залишалися хрусткими. Щоб дезінфікувати крихкі фрукти, такі як полуниця, виноград або чорниця, краще
дати їм просочитися в салатниці.або контейнер перед тим, як покласти їх на друшляк. Не потрібно турбуватися, оцет жодним чином не змінює їх смак. У разі фруктів з товстішою шкіркою, таких як яблука або папайя, бажано натирати їх губкою після 20-хвилинної перерви в оцтовому розчині. Очищення продуктів, особливо фруктів та овочів, має важливе значення для усунення ризику впливу пестицидів. Цей запобіжний захід є набагато важливішим, якщо їх споживатимуть діти або вагітна жінка. Овочі та фрукти, які їдять сирими або з шкіркою, наприклад, в соку чи смузі, вимагають особливої уваги. Не потрібно їх чистити, достатньо гарного очищення оцтом. Дійсно, відомо, що шкіра містить багато поживних речовин і вітамінів.Було б соромно обійтися без цього.
