Шавлія
Листя лікарської шавлії чудово підходять для ароматизації рагу, птиці, риби, соусів, м'яса, фаршу, овочів або холодних нарізок. Щоб скористатися їх ароматами, додайте листя в кінці приготування. Офіційний шавлія підходить для вирощування в кашпо, в горщику або в контейнері для прикраси терас або балконів. Він володіє прекрасними декоративними якостями завдяки своїй досить фіолетовій, пурпурно-блакитній, золотої чи зеленій листі залежно від виду.
- Шавлія любить м’які, багаті, але також дуже посушливі грунти;
- Це вимагає регулярних окопувань і прополювання;
- Необхідне достатнє перебування на сонці;
- Шавлія має низькі потреби у воді.
Петрушка
Листя або стебла, усі частини петрушки їстівні.
- Процвітає на прохолодних, легких, слабогумусоносних і вапняних грунтах;
- Він шукає сонячного впливу, особливо в напівтіні;
- Він вимагає особливого захисту взимку;
- Потрібна велика кількість води, особливо під час спекотної погоди.
Кріп
Кріп особливо цінується за листя (свіже або сухе) та насіння . Це особливо асоціюється з лососем. Є кілька параметрів, які слід врахувати, щоб вирощувати його.
- Він цінує прохолодні грунти, багаті мінералами і досить дреновані.
- Це вимагає хорошого впливу сонця та тепла. Однак його потрібно захищати від вітру.
- Щоб добре розвиватися, потрібно регулярне прополювання і полив.
Розмарин
Молоде листя розмарину - це смачне доповнення до салатів, риби та м’яса.
- Найкраще росте на бідних, посушливих або навіть дуже вапняних грунтах;
- Він процвітає в районі, достатньо відкритому до сонця;
- Він не вимагає ніякого поливу, а лише мульчування взимку.
Соус із лаврового листа
Успіх соусу з лаврового листа обумовлений його ароматними листям, які ідеально підходять для покращення багатьох препаратів. У настої його трав’яний чай є чудовим травленням.
- Легкий соус із лаврового листа можна вирощувати у великому горщику або великій ємності, щоб прикрасити тераси або балкони. Її посів рекомендується проводити в квітні та під рукою;
- Особливо любить легкі, глибокі та звичайні грунти;
- Бічне опромінення, ця рослина процвітає в сонячному місці;
- Фаворит помірний полив.
Естрагон
Естрагон, особливо листя молодих пагонів, використовують для ароматизації різних препаратів .
- Любить легкі, сухі та прохолодні ґрунти, легко обробляється в горщиках;
- Найкраще росте на сонці або в півтіні;
- Рекомендується мульчувати грунт для оптимальної вологості;
- Естрагон не потребує багато води, за винятком періодів посадки та живцювання;
- Розмножувати естрагон можна трьома способами: живцями, поділом пучків і відводками . Зверніть увагу, що живці рекомендуються влітку.
Червіль
Червіль відомий своїм витонченим , але інтенсивним ароматом . Його листя дрібно нарізані і ніжні. Його висота сягає від 0,30 до 0,70 м. Ця рослина цвіте з травня по серпень з досить білими пелюстками в зонтиках. На кухні його використовують для ароматизації салатів, пікантних страв, супів, сирих овочів, овочів, соусів, м’яса та м’яса на грилі, не кажучи вже про омлети та рибу.
- Червіль зазвичай вирощують з лютого по вересень;
- Він цінує легкі, багаті і вологі грунти;
- Ця рослина шукає місця на сонці навесні, а влітку злегка затінене;
- Обмежте полив, за винятком періодів сильної спеки.
Базилік
Базилік дуже популярний, особливо в азіатській та середземноморській кухні. Його листя найкраще сирі , оскільки кулінарія, як правило, зменшує їх аромат. Ось кілька корисних характеристик, які слід знати перед тим, як приступати до своєї плантації:
- На Півдні доцільно сіяти базилік в період з квітня по травень. У прибережних районах, достатньо сонячних, віддайте перевагу посіву в період з травня по червень;
- Ця рослина особливо любить сонячні місця;
- Базилік процвітає на багатій піщаній землі;
- Віддайте перевагу помірному і регулярному поливу.
Цибуля-цибуля
Цибуля-цибуля є ароматичною травою передового досвіду. Легко вирощувати, він легко знаходить своє місце на балконі. Ця рослина смачно покращує приготовані страви, не кажучи вже про його травні властивості .
- Цибулю-лук вирощують навесні або на початку осені, в легкій грунті, особливо, якщо можливо, грунті;
- Сонячне місце має важливе значення;
- Висаджений у землю, цибуля-лук має помірні потреби у воді, крім випадку посухи. У горщиках краще поливати його частіше.
Коріандр
Коріандр - ароматична рослина з дрібно нарізаним листям. Останні використовувались з давніх часів, тоді як їх насіння дуже популярні у східній та азіатській кухні. Якщо листя мають особливий аромат салатів, насіння ідеально підходять для приправлення приготованих страв.
- Посадка коріандру зазвичай починається на початку квітня на півдні країни, а швидше у травні на півночі;
- Він цінує піщані ґрунти, добре дреновані і багаті перегноєм;
- Ця рослина вимагає теплого впливу;
- Потрібний регулярний полив .
Материнка
Орегано - ароматична рослина, яка особливо використовується в італійській кухні , особливо в піцах, рагу та супах. Ця рослина, що легко тримається, також має лікувальні властивості. Орегано використовується для ароматизації оцту, холодного м’яса та рису. Ця рослина цінується за перцевий, гіркий і різкий смак.
- Орегано висаджують на повному сонці з березня по квітень у легку пухку землю, багату перегноєм;
- Влітку рекомендується живцювати та згусткувати поділки;
- Поливати не потрібно, за винятком періодів посухи.
Лимонна вербена
Свіже або сухе листя вербени лимона виділяються своїм тонким лимонним смаком . Вони ідеально підходять для парфумування соусів, риби, птиці, маринаду, фаршу та випічки. Ця ароматична трава навіть запрошує себе в олії та оцті для їх ароматизації.
- Щоб прикрасити фруктові салати, дрібно наріжте їх.
- Щоб насолодитися смачними десертами, готуйте їх настій у гарячому молоці.
Плантаційна сторона:
- Легка, вербена вирощується в період з березня по квітень на теплому добре дренованому грунті;
- Стеблеві живці зазвичай рекомендують проводити в серпні;
- Ця рослина вимагає достатнього поливу на випадок тривалої літньої посухи.