Як почистити кераміку та нержавіючу сталь?
Незважаючи на свою міцність, посуд з нержавіючої сталі та кераміки вимагає регулярного обслуговування . Хімічно нейтральна, кераміка протистоїть корозійним атакам. Таким чином, він легко чиститься. Просто запустіть його під водою і потріть губкою. Очистити ці ножі також можна невеликою кількістю мила та гарячої води або інших м'яких продуктів. Уникайте рідини для миття посуду, яка часто є агресивною. Після очищення ретельно промийте, а потім висушіть бавовняною тканиною.
Як почистити лезо ножа з вуглецевої сталі?
Ножі з вуглецевої сталі не містять легуючих елементів, що вимагає певних запобіжних заходів. Для їх очищення достатньо простого витирання чистою тканиною після кожного використання. Очищення водою можливо, але не рекомендується, оскільки це сприяє появі іржі. Щоб правильно підтримувати кухонний ніж із вуглецевої сталі:
- Не залишайте його на відкритому повітрі;
- Заборонити засоби для миття посуду, мило чи інші миючі засоби;
- Негайно протріть чистою сухою ганчіркою після того, як ніж протер вологою губкою;
- Не залишайте його на відкритому повітрі;
- Зберігайте кухонний ніж без пилу у спеціальному блоці для зберігання або ящику.
Обслуговування кухонних ножів: натуральні наконечники
По мірі їх використання леза кухонних ножів втрачають блиск. Щоб вдихнути в них нове життя, можна використовувати натуральні продукти, такі як:
- картоплі
На додаток до своїх переваг у кулінарії, картопля, зокрема крохмаль, який він містить, є природним та ефективним інгібітором іржі.
- Розріжте одну навпіл, а потім потріть нею лезо;
- Змийте чистою водою і просушіть ніж на повітрі.
- оцет
Оцет відомий своїми властивостями щодо виведення плям. Для більшої ефективності нагрійте його.
- Просочити тканину, якою натирати лезо;
- Завершіть чистою пранням.
- лимон
Лимон відомий своїми очисними властивостями на всіх типах середовищ.
- Почніть з приготування суміші вода / лимонний сік;
- Занурте в нього лезо на кілька секунд, а потім промийте;
- Висушіть м’якою негрубою тканиною.
- коркова пробка
Пробкова пробка ефективна для підрум’янення леза ножа.
- Змочіть пробку, потім обкачайте її в деревній золі;
- Натріть ним лезо;
- Промити і висушити чистою тканиною.